A Bahia alcançou em 2025 a produção histórica de 134,1 milhões de dúzias de ovos, consolidando o sexto ano consecutivo de crescimento no setor. O resultado foi divulgado durante as comemorações do Dia Mundial do Ovo, celebrado em 9 de outubro.
A avicultura de postura no estado teve um aumento significativo, com a produção gerando R$ 879,9 milhões, um crescimento de 18,7% em relação ao ano anterior. Esses números destacam a relevância do setor para a economia baiana e para o abastecimento alimentar.
O secretário da Agricultura, Pecuária, Irrigação, Pesca e Aquicultura, Vivaldo Góis, enfatizou a importância das políticas públicas para o desenvolvimento da avicultura e a segurança alimentar. “O ovo de galinha é um alimento presente na casa de todo baiano. Não pode faltar no prato”, afirmou.
Eunápolis lidera a produção estadual com 28,1 milhões de dúzias, representando cerca de 20% do total produzido na Bahia. Barreiras e Entre Rios seguem na lista dos principais municípios produtores. A Bahia ocupa a 12ª posição nacional na produção de ovos, correspondendo a 2,3% do total brasileiro.
O Governo da Bahia, através da Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab), implementa ações para garantir a sanidade do plantel avícola, incluindo vigilância epidemiológica e controle de doenças. O monitoramento da influenza aviária é uma prioridade para proteger a competitividade do setor.
Além disso, o apoio à agricultura familiar é uma estratégia do governo para aumentar a geração de renda nas comunidades rurais. O edital Galinha Caipira da Bahia visa formar Alianças Produtivas com organizações que atuam na criação de galinhas caipiras, promovendo a organização da produção e as oportunidades de comercialização.
