Os cafés especiais produzidos no Planalto da Conquista foram destaque na 4ª edição do Festival Baiano de Cafés, realizado nos dias 15 e 16 de agosto, no Trapiche Barnabé, em Salvador. O evento reuniu produtores, torrefadores, baristas e consumidores, com apoio do Sebrae, que levou marcas de várias regiões da Bahia.
Entre os representantes da região, a produtora Nadir Blatt, do Café Grão Seleto, participou do espaço coletivo do Sebrae e integrou o painel “O Papel da Mulher na Agricultura”, debatendo desafios e oportunidades para as mulheres no campo. Para ela, o festival foi mais que divulgação: “Foi uma experiência ímpar, e foi meu primeiro ano na participação. Mas, com essa experiência, a partir da próxima edição, pretendo estar expondo novamente nossa marca do Café Grão Seleto”, destacou.
Nadir ressaltou a importância de eventos como esse para pequenos produtores: “O Sebrae sempre nos oportuniza e tem como objetivo o apoio aos pequenos produtores para divulgação de suas marcas e de seus cafés. É uma oportunidade de troca de experiências e de conhecimento de outras marcas e outros produtores de outras regiões”, afirmou.
A gestora do Projeto Cafés Especiais do Planalto da Conquista, Mônica Rizério, explicou que o estande do Sebrae foi pensado para produtores em estruturação: “O nosso estande foi para aqueles produtores que ainda não têm condições de estar no estande próprio, por diferentes razões. O nosso objetivo é justamente esse: preparar esses produtores para que eles estejam prontos para estar lá sozinhos”.
Oito marcas participaram no espaço coletivo, enquanto produtores mais avançados da região já expuseram em estandes próprios, demonstrando a evolução dos negócios. Além da exposição, o Sebrae promoveu provas de café para o público e apresentou a Rota dos Cafés Especiais do Planalto da Conquista, integrando produção e turismo de experiência. “O consumidor de café especial que vai a um espaço desse não quer só comprar um café. Ele quer comprar um café bom, quer saber de onde vem esse café e quer conhecer a propriedade. Então, fizemos esse intercâmbio nesse festival”, explicou Mônica.
