A 2ª Conferência do Mel de Cacau, realizada nos dias 24 e 25 de julho na Faculdade de Ilhéus (BA), reuniu produtores, pesquisadores e empreendedores para discutir inovação e mercado. O evento, correalizado pelo Sebrae, CacauLabs e Cacaus Biocosméticos, também sediou o 1º Concurso do Mel de Cacau do Brasil, premiando os melhores produtores nacionais e destacando o potencial econômico desse coproduto da cacauicultura.
Durante dois dias, os participantes acompanharam palestras, painéis, rodadas de negócios e feira de produtos. Os debates abordaram bioeconomia, economia circular, tecnologias de conservação e agregação de valor, evidenciando o crescimento de um mercado que transforma um antigo subproduto em fonte de renda.
O concurso avaliou amostras por análises microbiológicas, físico-químicas e sensoriais. Os vencedores foram: 1º lugar: Arali Cunha – Gencau (Ibirapitanga-BA); 2º lugar: Genilda Vieira – Fazenda Saudade (Valença-BA); 3º lugar: Weslley – Fazenda Três Marias (Uruçuca-BA); 4º lugar: José Floriano – Fazenda Santo Expedito (Camamu-BA).
Arali Cunha celebrou: “Ganhar esse concurso foi um reconhecimento muito especial para a Gencau. Mostra que o mel de cacau tem enorme potencial e merece ser valorizado. Podemos gerar mais renda para a agricultura familiar por meio da inovação e sustentabilidade.”
O gestor do Sebrae em Ilhéus, Neorley Carvalho, afirmou: “O Sebrae acredita no potencial do mel de cacau como nova oportunidade de renda. A conferência aproxima produtores, empresas e investidores, promovendo conhecimento e fortalecendo a cadeia produtiva com base na sustentabilidade.”
A programação incluiu painéis sobre produtos inovadores, como cerveja e kombucha de mel de cacau. A empresária Cibeli Cellini, da OYYÁ, destacou: “Esse evento é fundamental para dar visibilidade aos produtores e transformar inovação em negócios.”
