Alunos da 3ª série do Ensino Médio do Centro Educacional de Tempo Integral Sóror Joana Angélica, em Mirangaba, realizaram uma visita pedagógica à Fábrica Doce Sertão, situada no distrito de Caatinga do Moura, em Jacobina. A atividade proporcionou aos estudantes um entendimento prático do processo de produção de doces de banana, destacando a importância da tradição e inovação para a economia local.
A visita, coordenada pela professora Jamille Almeida, faz parte da disciplina Empreendedorismo e Inovação com Ênfase na Territorialidade. “A visita à fábrica integra essa proposta pedagógica, permitindo aos estudantes observarem processos produtivos e relacionarem os conhecimentos da disciplina às características do lugar onde vivem”, afirmou a docente.
Durante a visita, os alunos acompanharam as etapas de fabricação dos doces, conheceram a organização do trabalho e o uso de folhas de bananeira nas embalagens. Além disso, tiveram a oportunidade de conhecer a variedade de produtos, incluindo opções com redução de açúcar e sem adição desse ingrediente.
A estudante Arielle Nunes Santos destacou a importância de conhecer iniciativas locais para refletir sobre a valorização da produção regional. “Vimos uma variedade de doces, principalmente as opções sem açúcar. Achei muito interessante terem alternativas para diferentes gostos e necessidades”, comentou.
A professora enfatizou a relevância de aproximar os alunos das potencialidades do território e das diversas aplicações dos conhecimentos adquiridos na escola, o que pode impactar positivamente a economia local.
