O Festival Gastronômico e Cultural de Prado, que chega à sua 20ª edição, reafirma sua importância como motor do desenvolvimento econômico e turístico do Extremo Sul da Bahia. A abertura oficial ocorreu na Praça da Matriz na quinta-feira, 8, e o evento se estende até 2 de novembro, reunindo 55 empreendimentos e celebrando duas décadas de valorização da cultura e do empreendedorismo local.
Com o objetivo de estimular a inovação e a qualificação, o festival se consolidou como uma vitrine para restaurantes, pousadas e outros negócios da cadeia gastronômica. Nesta edição, o Sebrae introduziu o Espaço Origens, que promove produtos da agricultura familiar e ingredientes nativos da região, utilizados nos pratos do festival.
O gerente regional do Sebrae em Teixeira de Freitas, Alex Brito, destacou a importância do Espaço Origens, que oferece aos empresários a chance de apresentar seus produtos e fazer negócios. “Temos espaços dedicados ao artesanato e aos povos originários”, afirmou.
Outra novidade é o Passaporte Gastronômico, que incentiva os visitantes a experimentarem diferentes pratos. A cada 15 pratos consumidos, o participante pode trocar o passaporte por um brinde na Secretaria Municipal de Cultura e Turismo.
Durante a abertura, os 55 empreendimentos foram homenageados por seu papel na economia local, além de tributos a figuras importantes da gastronomia pradense. O prefeito Gilvan Santos ressaltou a união entre os setores para fortalecer o turismo e a economia do município.
O festival também anunciou a produção do livro “20 Anos do Festival Gastronômico”, que registrará a história e as contribuições que moldaram a identidade gastronômica de Prado. A secretária municipal de Turismo e Cultura, Iracema Ribeiro, expressou satisfação com os resultados do festival, que transforma tradições em oportunidades de desenvolvimento.
O presidente da APRHOPE, Thairo Bicalho, agradeceu o apoio ao festival e convidou pradenses e turistas a conhecerem a rica gastronomia local durante os 26 dias de evento. Para mais informações sobre os pratos e a programação, os interessados podem acessar as redes sociais oficiais do festival.
