Os empreendimentos Bem Bom Pescados, de Malhada, e Laticínio Paula, de Paramirim, foram certificados pelo Sistema Unificado Estadual de Sanidade Agroindustrial Familiar, Artesanal e de Pequeno Porte (SUSAF/BA) na última sexta‑feira (23), ampliando o acesso dos seus produtos a todo o território baiano.
O selo autoriza a comercialização estadual desde que sejam atendidos os requisitos sanitários e os critérios definidos pelo SUSAF/BA, exigindo vínculo ao Serviço de Inspeção Municipal (SIM) e conformidade com a legislação vigente, o que eleva a qualidade e a segurança alimentar.
A cerimônia contou com a participação da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), da Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), da Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (ADAB), das prefeituras locais e dos consórcios públicos do Alto Sertão e da Bacia do Paramirim, responsáveis pela articulação nos municípios.
“Com essa iniciativa, ampliamos as oportunidades de comercialização para os agricultores familiares, permitindo que seus produtos cheguem a mercados de toda a Bahia. A certificação fortalece as agroindústrias familiares, valoriza a produção local e contribui para a geração de renda no campo”, destacou Gilmar Santos, coordenador de Segurança Alimentar da SDR/CAR. Para Maria Luiza, da Bem Bom Pescados, a certificação “nos deixa prontos para levar nossos pescados às prateleiras de toda a Bahia” e incentiva outros piscicultores a investir na atividade.
O SUSAF/BA já reúne 49 empreendimentos e 396 produtos com selo de inspeção; em todo o estado, 312 agroindústrias e 1.923 produtos estão certificados, com investimento acumulado de R$ 12,3 milhões. Para produtores rurais de Mato Grosso, o caso demonstra como a adesão a sistemas de inspeção pode abrir novos mercados e servir de referência para a formalização da produção.
